小孩最愛「玉米濃湯」,濃郁順口超綿密,滿滿玉米香甜上心頭|配麵包超讚!
廣受歡迎的「玉米濃湯」來啦!阿慶用簡單的材料就煮出濃郁口感,淡淡奶香加上香甜玉米,喝進嘴裡超~級綿密,小朋友喝了一定會為之瘋狂,媽媽們快來試試吧!
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◆需要的食材
材料:
玉米罐頭 2罐
地瓜 半條
馬鈴薯 半顆
玉米醬 1罐
無鹽奶油 30g
雞高湯 500cc
水 半碗
牛奶 1碗
麵包 適量
調味料:
海鹽 1/2小匙
白胡椒粉 少許
詳細食譜
1.切片馬鈴薯、地瓜
將馬鈴薯與地瓜切成片狀備用。
※地瓜可以增加清甜的香氣和膳食纖維喔~
2.煮濃湯
把「雞高湯、水」倒入鍋中,放入「馬鈴薯片、地瓜片」小火煮2分鐘後,再依序加入「玉米醬、玉米粒」攪拌熬煮。
3.加入調味料
依序將「白胡椒粉、鹽」加入鍋中,轉大火煮1分鐘後再下「無鹽奶油」,最後關火加入「牛奶」靜置15分鐘。
4.過濾殘渣
將濃湯整鍋倒入果汁機中,打1分鐘後濾掉玉米殘渣,再稍微煮滾後即可盛盤。
5.盛盤
盛盤後,加上一點玉米粒、牛奶點綴即完成!
玉米濃湯完成啦!
※配麵包吃也超好吃!
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