養顏美容「冰糖薏仁蓮子釀」，滑順甘甜、喝一碗補充滿滿膠原蛋白｜加水梨降火氣
女孩們的福音來啦！天氣炎熱，正適合來碗冰涼涼的甜湯，但要如何才能吃得美味又健康呢？阿慶師今天就來分享「冰糖薏仁蓮子釀」，不但消暑還能養顏美容，幫你補充滿滿的膠原蛋白跟營養，可說是媲美燕窩的養身甜品！其中還加入了創意小巧思「水梨」可以降降火氣、增添咀嚼的口感。重點是甜度適中，吃起來更沒負擔，不分年齡都適合享用唷！煮一鍋冰起來，隨時想吃來一碗，冰涼涼的～口感滑順咕溜超幸福的啦！快動手試試看吧！
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◆需要的食材
十人份材料：
薏仁 120g
蓮子 100g
白木耳 40g
紅棗 12顆
枸杞 少許
梨子 1顆
水 3000c.c.
調味料：
冰糖十大匙
以上都可再根據個人喜好微調比例唷
詳細食譜
1.處理木耳：
薏仁泡水一晚、白木耳泡水3小時；將白木耳黃色頭去除，剪成小片狀。
2.燉煮：
取一鍋子煮滾水，將薏仁與處理完的白木耳放入，蓋鍋小火燜煮40分鐘。
3.第二次燉煮：
依序加入蓮子、紅棗、枸杞，再次蓋鍋小火燜煮20分鐘。（※特別注意蓮子能清洗，千萬不能泡水，否則煮不爛）
4.調味（下冰糖）：
起鍋前下冰糖、切塊水梨，攪拌至冰糖融化後關火、放置冷卻，冰箱冷藏即完成！
養顏美容「冰糖薏仁蓮子釀」完成啦！
▼快直接看影片，把這道超下飯料理帶回家！
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